14 ноября – День эндокринолога

14 ноября ежегодно отмечается День эндокринолога — профессиональный праздник специалистов, которые стоят на страже здоровья людей, страдающих от гормональных нарушений и заболеваний эндокринной системы. Этот день совпадает с Всемирным днем борьбы с диабетом. Болезни эндокринной системы могут затрагивать практически все аспекты жизни человека, поэтому специалисты этой области делают поистине незаменимую работу. Благодаря их знаниям и опыту многие пациенты получают шансы на здоровую и полноценную жизнь.

В рамках праздника предлагаем ознакомиться с перечнем продуктов, полезных для нормального функционирования щитовидной железы. Щитовидную железу называют «маленьким дирижером большого организма». Такой хрупкий и нежный орган выполняет важную функцию – вырабатывает гормоны тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3), регулирующие половую и психическую деятельность, обмен веществ, работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. При заболеваниях железы могут возникать самые разные сбои в организме: от раздражительности и потливости до изменения ритма сердца и проблем с весом.

Для полноценного функционирования щитовидной железы необходимы йод, селен и аминокислота тирозин – без этих веществ не может происходить важный синтез гормонов, вырабатываемых в железе. Поэтому в рационе обязательно должны быть продукты, их содержащие:

1.      Морская рыба (треска, хек, минтай, пикша, сайда, макрель, скумбрия, зубатка, морской окунь, лососевые). Богата тирозином, йодом и селеном, содержит витамин D, кальций, а также эссенциальные омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Морепродукты (креветки, омары, мидии). Богаты йодом, а крабы и лобстеры — цинком.

2.      Водоросли (ламинария, нори, комбу, чука, спирулина).

3.      Чеснок. Содержит йод, селен, серу, кальций, витамины группы В.

4.      Орехи (фундук, миндаль, грецкие и кедровые). Богаты ценными омега-3 и омега-6 жирными кислотами, витаминами А и Е, йодом, селеном, а также аминокислотой тирозином

5.     Хурма и фейхоа. Эти фрукты содержат йод, богаты железом, натрием, калием и магнием, витаминам А, С, Р.

Некоторые продукты, которых стоит избегать при проблемах с щитовидной железой:

·         сахар, сладкие и газированные напитки, пирожные, торты, конфеты;

·         жареная и жирная пища, содержащая трансжиры;

·         глютен (клейковина), содержащаяся в выпечке, пшеничном хлебе из муки высшего сорта;

·         полуфабрикаты, фаст-фуд, консерванты;

·         алкоголь, кофе, сигареты и крепкий чай.

       Также при заболеваниях щитовидной железы рекомендуют сократить потребление соли, убрать из меню соленья, чипсы и прочие продукты с её избытком.