Международный день супа

Весь мир так привык к супам, что у этой еды даже есть свой собственный праздник – Международный день супа.  
➡️Считается, что суп – это французское блюдо, ведь само слово пришло к нам из Франции, где суп долгое время считался едой для бедняков, но Людовик XV сделал его популярным среди знати, сварив его с шампанским. Однако, первый зарегистрированный рецепт супа датируется 6000 годом до н. э. в Китае, где рецепт мясного и овощного супа найден на черепашьем панцире.
 
➡️На Руси же супы любили и считали обязательным блюдом, но называли их как угодно, только не «супом». В зависимости от местности это могла быть юшка, похлебка, варево, тюря, болтушка, свекольник и другие.
 
➡️Поэтому отмечая этот праздник 5 апреля, конечно же, традиционным застольем, отдайте предпочтение этому полезному рецепту супа.