Всемирный день здорового питания. Поддерживаем иммунитет: в каких продуктах искать витамины

16 октября – Всемирный день здорового питания. В 1979 году Организацией Объединенных Наций был учрежден Всемирный день продовольствия, который позднее в России преобразовался в День здорового питания.

Иммунитет — это главный защитник организма человека от различных инфекций. Питание является одним из множества факторов, определяющих иммунный ответ, и является важным компонентом поддержания крепкой иммунной системы.

Для оптимального функционирования клеток иммунной системы требуется полноценное питание. Сбалансированный рацион обязательно должен включать продукты, укрепляющие иммунитет.

Основные источники витаминов:

- Печень, рыбий жир, черемша, калина (витамин А);

- Кедровые орехи, овсяная крупа, горох, соя (витамин B1);

- Яйца куриные, орехи, печень (витамин B2);

- Фасоль, шампиньоны и другие грибы, горох (витамин B3);

- Кедровые орешки, фасоль, гранат, сладкий перец (витамин B6);

- Молоко, печень, мясо, рыба, яйца (витамин В12);

- Шиповник, киви, черемша, болгарский перец, цитрусовые фрукты (витамин С);

- Печень, рыба, сливочное масло, яйца (главным «источником» этого витамина являются ультрафиолетовые лучи, стимулирующие выработку витамина D3, воздействуя на кожу человека) (витамин D3).

Продукты, укрепляющие иммунитет, конечно, необходимы для нашего организма. Но чтобы продукты для укрепления иммунитета приносили только пользу вашему здоровью, не забывайте следить за своим весом, ведите активный и здоровый образ жизни, не пренебрегайте сном, постарайтесь как можно меньше подвергаться стрессовым ситуациям.